طريقة تحضير الفيتوتشيني بمكونات وطريقة صحية واقل كمية من السعرات الحرارية
المكونات:
معكرونة فيتوتشيني مسلوقه.
بروكولي.
فطر أبيض.
دجاج مقطع.
من 2 الى 3 اكوب كريمة طبيخ قليلة الدسم او اكسترا لايت.
استبدال حليب كامل الدسم بحليب خالي الدسم.
استبدال الزبدة بزيت نباتي.
ثوم.
بصل.
بهار دجاج.
فلفل ابيض.
ملح بكمية قليلة.
جوزة طيب.
طريقة التحضير:
تطهى المعكرونة بماء و ملح فقط من غير إضافة الزيت.
يقطع الدجاج على شكل مكعبات وتضاف البهارات و يقلب بقليل من الزيت ، ثم يضاف الفطر المقطع و البروكلي .
يضاف الحليب ويفضا ان يكون حليب خالي الدسم إلى الكريما ويوضع على النار مع التحريك حتى درجو الغليان.
يتم أضافة الدجاج مع الخضار إلى المعكرونة ثم نضيف الكريما والافضل ان تكون الكمية قلبلة وبالامكان وضع قليل من جبنة بارميزان .
وهكذا نكون حضرنا الفيتوتشيني بطريقه صحية وسعرات حرارية أقل وفي نفس الوقت التزمنا بنظام غذائي صحي ومتنوع.